Dengan bentuk agak bulat dan warna abu-abu kecoklatan, kacang ini memiliki rasa gurih yang khas dan tekstur yang kenyal setelah dimasak. Aromanya yang kaya menambah kedalaman cita rasa pada berbagai camilan, masakan sehari-hari, maupun hidangan tradisional, seperti botok atau tempe benguk. Kaya akan protein dan serat, kacang benguk adalah pilihan yang menyehatkan.